食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
科学的温度｜没有心跳，人也可以正常生活？******
文案：刘欢 绘画：李晓天
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 分分赛车收18瓶高档白酒 重庆公安局原局长何挺下属被双开 2024-05-28 分分赛车两月市值蒸发2600亿美元 苹果时代已落幕在即？ 2024-03-09 分分赛车北大才女刘媛媛用这4个方法逆袭人生 2023-11-21 分分赛车躺着也赚钱的基金投资课 2024-03-11 分分赛车跌停潮下A股将何去何从 2024-05-30 分分赛车关晓彤出游连头发都遮防晒，你还偷懒吗？ 2024-02-25 分分赛车46平清新小家颜值功能一步到位 比住豪宅更幸福 2024-01-05 分分赛车志愿怎么报？专家教你一招致胜 2023-11-22 分分赛车续航超320km 奥迪e-tron Sportback假想图曝光 2024-01-25 分分赛车亚马逊中国官网挂了？回应：技术部门已着手处理 2023-09-23 分分赛车 全网清库存逼瘫亚马逊中国？PC端无法访问 2024-04-09 分分赛车生活像一杯清茶，给你苦涩，也会留下机会供你品味甘醇 2024-03-18 分分赛车贝尔赛后脱队直奔机场!西媒暴怒:皇马是否应封杀他? 2023-11-11 分分赛车《X战警：黑凤凰》发角色海报 迎接落幕之战 2023-09-26 分分赛车谁建群谁负责多名群主已被拘留 有微信群的都看看 2024-02-20 分分赛车蔡英文炒作“两岸战争” 把台湾推向“火线” 2023-09-14 分分赛车搜狗发布2019年Q1财报：收入17亿元 同比增8% 2023-11-30 分分赛车美国滑雪运动员比赛意外受伤住院 出院时发推感谢中国医护人员 2023-09-11 分分赛车2018新浪美容口碑大赏权威消费指导 2023-08-08 分分赛车王健林宣布万达重返足球圈 立足青训振兴中国足球 2023-08-22 分分赛车英特尔：苹果高通意外和解促使我们退出移动5G领域 2023-10-01 分分赛车去代转正 他成为山西最年轻的市长(图) 2023-07-31 分分赛车 狐友国民校草张恩豪:上天不负努力的人 2023-09-25 分分赛车《上海市住房租赁条例》实施 给“二房东”戴“紧箍咒” 2024-01-12  ) 分分赛车地图 |
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